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2022-07-17 09:03:01
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义红薯粉条加工设备。
粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料红薯粉条机,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。
马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
红薯、马铃薯等薯类富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,因其投资小、高适应性、管理简单,亩均产值大,使得近些年范围内来薯类种植区域越来越多,红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点土豆粉条机,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资粉条厂的用户也越来越多。一套淀粉加工设备的投资价格,要个准确报价,首先要确定产量,分析好鲜薯存量,因为鲜薯的加工周期短,需要计算出日处理鲜薯的量,根据量推荐工艺红薯粉条加工设备,工艺不同价格也就不同。
丽星该设备运用封闭制粉理念,无需另建冷库,摒弃了室外晾晒、冻粉开粉等步骤,自动化生产,卫生工作原理与其他设备的不同,其工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
丽星该设备:封闭式制粉理念,从淀粉和浆到粉条烘干成型均有设备自主完成,工艺过程中不需要使用添加剂,升级蒸汽换热加热系统,制粉流程无需开粉,无开粉废水排放,该设备适用于多种淀粉原料,实现四季生产。
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开封丽星厂是一家集科研、设计、制造为一体,致力于粉丝机,粉条机,粉皮机研制开发的生产厂家。
自动化粉丝粉条设备价格,不同客户问询的不同厂家给出的价格都是参差不齐的,没有一个固定值,其实影响价格的要素有许多,例如:
1,材质:不同的生产厂家对选材方面有很大的差异,丽星在粉丝加工设备材料选择方面,采用不锈钢,便于清理,产品品质、各项微生物以及理化指标均达到相关标准要求,实现了产品安全标准化。
2,设备型号:同样是制作粉条粉丝的设备,有挤出式粉条设备、漏瓢式设备还有涂布切割式粉条粉丝机。多种型号,多种款式,满足不同的加工要求,每种型号的设备报价都不同。
3,工艺结构:配置不同价格自然也不同,配置越高越贵反之配置低的价格就便宜。
4,厂家类型:这是很重要的一点,如果你一不小心选到中间商那价格就不一样了,所以选购之后多了解,多去厂家考察,对比。