开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义土豆粉条机。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料红薯粉条机，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

丽星该设备采用涂布式铺浆蒸熟工艺，工艺过程中不需要使用添加剂，整个流程技术改良、设备优良、配置科学、工艺合理。从淀粉入机到粉条出机仅需3小时，成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节土豆粉条机，无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工，适用原料广泛大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。PLC控制系统简单好学易操作。

丽星该设备采用铺浆蒸熟工艺，直条切割，封闭式自动化运行，一天24小时连续生产，达到相关产业政策要求，其工艺：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装红薯粉条加工设备。

丽星该设备工艺过程中不需要使用添加剂，产出粉丝晶莹透亮、如水晶一般，口感细腻，柔软筋爽，耐煮耐泡，不容易糊汤，方便运输，保质期长。

丽星研发粉丝设备淀粉原料广泛适用于红薯、马铃薯、芭蕉芋、多彩果蔬等；形状可按需定制直条、保鲜、碗装、圈粉、QQ粉等；重量规格可按需调整长短粗细、宽窄薄厚。

丽星的主营产品：水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机器。

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现在设备以粉丝加工技术为根底，自动化粉丝粉条加工技术与设备优点，研发制造而成，该生产线自动化运转，所加工的粉丝质量好、晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条，不酥条，不混汤，在市场受到不少消费者的喜欢。

设备工艺流程

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。设备价格稳定,透明,经济。