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2023-12-21 09:03:08
粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义红薯粉条机。
粉条/粉丝的定义:以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料红薯粉条机,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
红薯粉类 :以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。
马铃薯粉类:以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
丽星该设备:封闭式制粉理念,从淀粉和浆到粉条烘干成型均有设备自主完成,工艺过程中不需要使用添加剂,升级蒸汽换热加热系统,制粉流程无需开粉土豆粉条机,无开粉废水排放,该设备适用于多种淀粉原料,实现四季生产。
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开封丽星厂是一家集科研、设计、制造为一体,致力于粉丝机,粉条机,粉皮机研制开发的生产厂家红薯粉条加工设备。
丽星研发粉丝设备淀粉原料广泛适用于红薯、马铃薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形状可按需定制直条、保鲜、碗装、圈粉、QQ粉等;重量规格可按需调整长短粗细、宽窄薄厚。
丽星的主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机器。
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现在设备以粉丝加工技术为根底,自动化粉丝粉条加工技术与设备优点,研发制造而成,该生产线自动化运转,所加工的粉丝质量好、晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,在市场受到不少消费者的喜欢。
设备工艺流程
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。设备价格稳定,透明,经济。