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2025-06-15 08:02:52
从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低红薯粉条加工设备,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺红薯粉条机,具体的过程为:
A、酸浆沉淀池工艺的制作流程:清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。
B、旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
水晶粉丝设备生产线其实是加工粉丝的生产线,为何把粉丝以水晶形容,其主要原因就是设备采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过充分熟化,又经过冷冻,而后采用低温大风量烘干土豆粉条机,这12道工序处理后,淀粉制作,生产过程中不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,粉丝粉条晶莹透亮,好似水晶,顾命名“”水晶粉丝“”。
丽星涂布蒸熟工艺制品率高红薯粉条加工设备,粉丝厚薄可控,加工粉条无气泡不粘连,从淀粉和浆到干粉条出机仅需几人即可操作,适用于多种薯类淀粉原料,制品的长短、粗细、宽窄都可以依照实践需求进行调整。
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
自动化粉丝粉条设备价格,不同客户问询的不同厂家给出的价格都是参差不齐的,没有一个固定值,其实影响价格的要素有许多,例如:
1,材质:不同的生产厂家对选材方面有很大的差异,丽星在粉丝加工设备材料选择方面,采用不锈钢,便于清理,产品品质、各项微生物以及理化指标均达到相关标准要求,实现了产品安全标准化。
2,设备型号:同样是制作粉条粉丝的设备,有挤出式粉条设备、漏瓢式设备还有涂布切割式粉条粉丝机。多种型号,多种款式,满足不同的加工要求,每种型号的设备报价都不同。
3,工艺结构:配置不同价格自然也不同,配置越高越贵反之配置低的价格就便宜。
4,厂家类型:这是很重要的一点,如果你一不小心选到中间商那价格就不一样了,所以选购之后多了解,多去厂家考察,对比。
二,设备厂家如何挑选
1,口碑好:如今信息日渐网络化,您可多方打听,了解厂家口碑,确保所选粉丝机设备生产企业口碑的优良性。
2,工艺优:工艺是选定厂家的重中之重,只有工艺优良,设备价值才可彰显,各项性能优势才能更好发挥。
3,服务佳:不同于一般的食品加工机器,它的使用寿命较长,这就要求厂家售后服务要保证,确保其提供完善的运输、安装、操作指导、后期维修等各项服务。
4,价格低:设备价格其实虽然是次要的,但要在质量和服务确保的前提下,应选择价钱更实惠的机器。
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